Samen met de kinderen bramen plukken in het wild
Ik weet nog heel goed dat ik vroeger tijdens onze vakantie aan zee mensen zag zoeken in de duinen. Eenmaal wat ouder wist ik dat ze op zoek waren naar bramen. Heerlijk zoet waren ze! Nu heb ik het ook ontdekt met mijn kinderen: bramen plukken!
Op zoek naar bramenstruiken
Sinds een paar jaar heb ik de traditie met mijn dochter om tijdens de hoogzomer of aan het einde hiervan ook die heerlijke wilde vruchtjes te gaan zoeken. Nu hebben we het geluk aan de rand van een heel groot park te wonen, maar ook aan de rand van bossen of in duinen kun je bramenstruiken vinden. Het is een sport op zich om deze te vinden en bramen te plukken in het wild. Trots dat je kind is als ze haar bakje vol heeft…
Bramentaart bakken
Eenmaal thuis snoepen we al van de gewassen bramen en vervolgens heb ik een recept van een eigen gemaakte appeltaart erbij gepakt waarin ik de appels simpelweg vervang door de zelf geplukte bramen. Mijn dochter helpt me graag, maar ook mijn zoon doet goed mee! Met hun minideegroller rollen ze het deeg uit voor de taart. Je hebt er niet veel voor nodig en het is erg leuk om te doen!
Zelfgemaakte potjes jam als cadeau
Ook de jam staat op het vuur te pruttelen. Hetzelfde gewicht van de bramen in suiker toevoegen, citroensap erbij en na een kwartier kun je aan de slag. De hete jam in de uitgekookte glazen potjes schenken, dop erop en laten afkoelen. Nu is het door het afkoelen vacuüm gezogen en lang houdbaar. Tegenwoordig zie ik bij een grote woonwinkel hele leuke potjes met lintjes en kaartjes om dit bijvoorbeeld cadeau te geven aan iemand. Hier ga ik de volgende keer mee aan de slag, want binnenkort ga ik mijn appels uit de tuin oogsten.. Succes allemaal!