Hoe maak je wentelteefjes en nog meer lekkere variaties
Denise Meijer
Wentelteefjes. Wie is er ergens niet groot mee geworden. Het is en blijft dan ook de ultieme snack voor wanneer je lekker wil cocoonen. Nu kennen we allemaal het klassieke wentelteefje wel. Toch zijn er nog een tal van andere variaties die je kan uitproberen. Daarom een speciaal blok ter ere van het wentelteefje: hoe maak je wentelteefjes en wat zijn nog meer lekkere variaties?
Hoe maak je wentelteefjes op de klassieke manier?
Klassieke wentelteefjes maak je met brood, eieren, suiker en kaneel. Dit wist je waarschijnlijk wel. Wat moet je doen om het lekkerste, klassieke wentelteefje te maken? Lees hier hoe je dit doet!
Benodigdheden (hier kan je twee wentelteefjes van maken)
- 2 sneetjes (oud) brood. Vers brood gaat scheuren.
- 1 ei
- snufje kaneel
- half zakje vanillesuiker
- 100 ml melk
- Suiker (of poedersuiker) om eroverheen te strooien
- Boter (of margarine)
Hoe maak je ze klaar?
Klop om te beginnen de eieren los in een diep bord of schaal. Hier voeg je de kaneel en vanillesuiker aan toe. Zorg dat je het geheel goed mengt of nog even extra doorgeklopt met een garde (of vork als je er geen eentje hebt). Leg hier je boterhammen in. Iedere kant ongeveer 15 a 20 seconden en draai de sneetjes dan om. Verhit ondertussen de boter in de pan en leg hier de sneetjes brood in. Bak beide kanten goudbruin. Garneer de wentelteefjes met de suiker of poedersuiker. Eet smakelijk!
Variaties op het klassieke wentelteefje
Dat je eindeloos kan variëren met het wentelteefje is geen verrassing. Heb je deze variaties al eens geprobeerd?
Appeltaart wentelteefje
Met wat kleine aanpassingen tover je de klassieke variant om tot een die precies smaakt naar appeltaart. Benieuwd wat je nodig hebt?
- Witte boterhammen
- Appel
- Lichtbruine basterdsuiker
- Kaneel
- Eieren
- 250 ml melk
- 2 eetlepels vanillesuiker
- 2 theelepels kaneel
Bereidingswijze
Schil de appel en ontdoe deze van het klophuis. Eenmaal geschilt snijd je de appel in dunne schijfjes. Beleg 3 boterhammen met de appel. Strooi hier wat basterdsuiker en kaneel overheen. Leg nu de onbelegde boterhammen over de appel heen. In een diep bord of schaal klop je eieren, melk, vanillesuiker en kaneel tot een mengsel. Hier leg je boterhammen in zoals bij de klassieke vorm. Hierna bak je zo ook op dezelfde manier. Maak je creatie helemaal af door er wat poedersuiker overheen te strooien. Jam!
Hoe maak je hartige wentelteefjes?
Ben jij, net zoals ik, niet zo een stevige zoetekauw? Geen nood! Want hartige wentelteefjes zijn ook hartstikke lekker. Zo maak je de lekkerste, hartige variant met kaas en pesto.
Hartig met kaas en pesto
- 4 sneetjes brood
- Groene pesto
- Jong belegen kaas
- 2 eieren
- 250 ml melk
- Gedroogde basilicum en oregano
- Zout en peper
Bereidingswijze
Besmeer twee boterhammen met pesto en leg hier plakjes kaas en de niet belegde broodhelftjes overheen. In een schaal klop je eieren los samen met de melk. Voeg hier basilicum, oregano, zout en peper aan toe. De boterhammen leg je op dezelfde manier in het mengsel als bij de voorgaande varianten. 20 seconden ‘weken’ en dan aan iedere kant. Verwarm een klontje boter in de bank en bak het hartige wentelteefje mooi en goudbruin. Let er op dat het brood gelijkmatig verwarmt. Het is de bedoeling dat de kaas mooi is gesmoten in het midden. Eet smakelijk!
Bijzonder wentelteefje!
Wellicht niet het eerste waar je aan denkt als je een wentelteefje gaat maken: een met geitenkaas en stroopsaus. Toch is dit zo onwijs lekker! Wij zeggen: het proberen waard en dit heb je er voor nodig:
Wentelteefjes met geitenkaas en stroopsaus
- 4 sneetjes brood
- 2 eieren
- 0,5 zakje vanillesuiker
- 100 millimeter melk
- 1 eetlepel witte basterdsuiker
- 1 sjalotje
- 75 gram boter
- 1 citroen
- 1 appel
- 75 gram zachte geitenkaas
- 3 eettepels stroop
Bereidingswijze
Meng de eieren met de vanille-, en basterdsuiker. Voeg vervolgens de melk toe. Het brood week je in dit mensel op dezelfde manier als je gewend bent. Fruit in de tussentijd de sjalotjes in 25 gram boter. Gebruik een beetje citroensap om iets zuurs aan het mengel toe te voegen. Als laatste gooi je ook appelblokjes in de pan. Je bakt ze in de rest van de boter. Voor de saus verwarm je de stroop met nog een beetje citroensap en wat water. Als laatste doe je de geitenkaas en appelcompote tussen de wentelteefjes en smullen maar!
Hebben jullie ook al trek gekregen?
Dat is niet zo gek na deze bijzonder, lekkere wentelteefjes variaties. Heb jij ook een bijzondere manier waarop je zelf een wentelteefje klaarmaakt? Deel dit met ons in de reacties, want wat wentelteefjes betreft kan je nooit inspiratie genoeg hebben. Zo vinden wij!