Tips om te bakken als een PRO!
Linda Bosscher
Ik vind het zo heerlijk dat de herfst weer is begonnen. Misschien zijn de herfst en de winter wel mijn meest favoriete seizoenen. Ik houd van de kou, de donkere dagen, de gezelligheid binnen en in de herfst bak ik ook graag lekkere dingen als koekjes en taarten. De herfst en de winter lenen zich daar goed voor en ik ben tijdens deze seizoen graag binnen!
Huishoudkunde
Op de middelbare school heb ik VMBO gedaan (destijds was dat nog VBO) en koos ik voor de richting verzorging. Ik heb daar heel wat uren in de keuken gestaan tijdens de huishoudlessen. Misschien suf maar ik heb daar veel geleerd over koken en bakken waar ik nu nog steeds heel blij mee ben. Het koken en bakken gaat mij over het algemeen goed af en ik vind het ook wel leuk om wat nieuws te proberen.
Bakken als een PRO
Om lekkere koekjes, gebakjes, taart, marsepein en chocolade als een PRO te kunnen maken is een goede keukeninrichting wel fijn. En dat hoeft helemaal niet duur te zijn. Online is er goed en betaalbaar Patisserie materiaal te vinden waardoor jij als een PRO kunt (leren) bakken.
Goed materiaal is onmisbaar voor de professionele bakker, in de horeca maar als hobbyist mag je hier ook in investeren. Hoogwaardige producten van verschillende fabrikanten waaronder EMGA, Bartscher, Hendi, 6040 Sessanta Quaranta, Uniflex. Easy Choc, Westmark, Nordcap, Pujadas, UNOX, Westmark, Italiano en Stockel. Deze merken staan erom bekend kwalitatieve patisserie benodigdheden te leveren die voldoen aan de hoogste standaarden.
Heerlijk bakken
Het is een heerlijke website om even op rond te neuzen. Ik heb al verschillende dingen in mijn winkelmandje gelegd zodat ik mijn bak skills nog meer kan verbeteren. Heerlijk om hier tijdens de koude winterse dagen weer mee bezig te zijn en allerlei lekkers te maken voor mijn gezin. Ze zullen mij dankbaar zijn 😆.
Photo by Sara Santos from Pexels